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阳春市做好节前准备确保春节肉食供应

2007年02月09日新华网

    (伍志雄 施达庆) 新春佳节将至，阳春市食品部门积极组织好春节期间生猪等肉食品的储备、供应工作，组织生猪调剂余缺，确保肉食市场供应充裕。预计节日期间仅春城市区生猪上市量2500多头，可供猪肉22．5万公斤，各镇的肉猪储量也完全可以满足群众所需。

    据《阳江日报》报道，为让群众吃上“放心肉”，该市食品部门严格执行《生猪屠宰管理条例》等规定，认真做好分布在全市各镇55个屠宰场(点)的规范化管理，100多名肉检人员以及畜牧部门的50多名检疫人员各负其责，严格把关。公司对外地调进的生猪，要求必须具备生猪产地检疫证、车辆消毒证，并经过畜牧部门严格检疫合格后，生猪才能进入屠宰场，确保节日期间群众的食品安全。

    同时，该市食品部门为应对肉食品市场的变化做好了充分准备，随时可从外地调进生猪补充市场，确保市民对肉食的需求。目前，春城各大市场供应的生猪以纯种猪为主，具有瘦肉多、肉质好的特点。据食品部门预测，节日期间猪肉的销售价格平稳，不会有太大的波动。 (完)