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阳江九肚鱼100%不合格

2006年12月19日广州日报

    （关家玉）阳江市从12月15日起全市禁售九肚鱼。但12月16日、17日、18日三日，记者走访阳江市区多家集贸市场，却发现有摊档仍在销售九肚鱼，档主大多表示暂未收到停售通知。

    11月30日，阳江市工商局委托市卫生检验中心对市区７大农贸市场的水产品进行抽检发现，3个九肚鱼样品全部含有禁用防腐剂甲醛，有的高达119.6mg/kg。阳江市工商局有关负责人说，市面上销售的九肚鱼普遍含甲醛，不合格率达100%。

    消费提醒

    甲醛浸泡过的水产品整体表面较清洁，胴体表面变坚硬而且较有光泽；鱼眼睛一般较浑浊、眼膜模糊，弹性较未浸泡的鱼体好。

    新闻辞典

    九肚鱼

    又称流鼻鱼、豆腐鱼，属海鱼，多冷藏保存，以冰鲜鱼形式出售。由于九肚鱼比较便宜，颇受商家欢迎，但九肚鱼容易变质，因此使用甲醛延长保存期的情况比较多见。

    甲醛

    甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、坏死。人体吸入过量甲醛，会引起慢性中毒，轻则出现水肿、眼刺痛、头痛等症状；严重的话，还会导致心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱等重症。

    国家无公害食品标准（NY5172－2002，冰鲜鱼甲醛含量不得高于10mg/kg）。（完）